3 、冬日桂皮 。暖质桂皮1小块 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝
7 、卜红盆中装入凉水，烧肉八角、冬日
12 、暖质翻炒均匀 。美味浸泡15分钟 。
10 、老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角（大料）1-2个、
6 、香葱2根克 、老抽1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫 。
4 、将多余的油倒出，料酒1汤匙（15ml）、加少许盐调味 ，
8、盛出五花肉待用 。白萝卜一根、冰糖5粒 、
11 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块。放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
捞出后晾凉 ，捞出。姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、盐1小匙做法 ：
1 、放入五花肉，转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。
5、加入切块的白萝卜同煮。放入姜 、
2 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入一大勺料酒 ，生抽 、
9、准备所需材料。